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市井煙火里，藏著最鮮活的經(jīng)濟(jì)答案。一個(gè)個(gè)實(shí)體門店，猶如一條條毛細(xì)血管，一頭連著百姓的吃住行，一頭系著經(jīng)濟(jì)的基本面，成為觀察中國經(jīng)濟(jì)韌性與活力的最佳窗口。 年關(guān)探店，新華每日電訊記者于細(xì)微處捕捉消費(fèi)市場的脈動(dòng)，感受中國經(jīng)濟(jì)的溫度。 看“人面”： 民生小店見韌性 市井煙火筑根基 民生小店是消費(fèi)市場的“神經(jīng)末梢”，更是擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的基礎(chǔ)載體。 凌晨5點(diǎn)，寧夏銀川老城的街巷仍被夜色包裹，玉皇閣北街的“馬元小籠包”店已率先打破沉寂，蒸籠冒起的白氣，裹著煙火氣漫過街角。 走進(jìn)門店后廚，幾名員工有條不紊、忙而不亂，搟皮、包餡、蒸制，每一道工序，手上的動(dòng)作嫻熟利落。 采訪得知，憑著實(shí)打?qū)嵉氖炙嚒⒂H民的價(jià)錢，店主于冬梅和丈夫用了三十幾年時(shí)間，把包子店從固原一間小鋪開到銀川12家門店，并在五花八門的早餐市場里，穩(wěn)穩(wěn)站住了腳。 “在銀川，除了羊雜、拉面等‘硬核’早餐外，不少人喜好馬元包子這一口。”于冬梅告訴記者，“剛到銀川那會兒，消費(fèi)市場勢頭好，一家店一天就能賣六七千元，從早上開門到下午關(guān)門，客流就沒斷過。” 談及近幾年的經(jīng)營狀況，于冬梅的語氣多了幾分凝重，道出當(dāng)下許多民生小店共同面臨的難題。“周邊同類早餐店越來越多，競爭越來越激烈，如今的經(jīng)營確實(shí)有些吃緊。” 記者觀察發(fā)現(xiàn)，早上七八點(diǎn)鐘，進(jìn)店消費(fèi)的顧客并不多，多為一些來此打包的上班族。 于冬梅坦言，最直觀的壓力來自成本上漲。目前，一家門店每月的食材采購、房租、人工等固定成本加起來，大概要8萬元，其中，人工成本的漲幅最為明顯。“早餐店是個(gè)辛苦活，員工每天凌晨5點(diǎn)就要到店準(zhǔn)備，起早貪黑。” 而價(jià)格上，自2019年在銀川開店至今，18元一籠的肉包子，6年沒有漲過價(jià)。“早餐做的就是大眾生意，主打物美價(jià)廉，一旦漲價(jià)，很可能就會流失熟客。在這樣的壓力下，一家門店的純利潤率能達(dá)到15%，就已經(jīng)是很不錯(cuò)了。”于冬梅說。 但是，于冬梅從未想過放棄。“做餐飲沒有任何捷徑可走，踏踏實(shí)實(shí)做好每一個(gè)包子，守住老味道，才能積累口碑，這也是我們能堅(jiān)持三十多年的根本。” 好在近兩年文旅熱帶動(dòng)了客流量，許多年輕人熱衷體驗(yàn)藏在街頭巷尾的“老字號”，“馬元小籠包”逐漸成為游客Citywalk的打卡點(diǎn)，也讓于冬梅看到了新希望。 “期待新的一年政府能有更多文旅引流、刺激消費(fèi)的好政策，有了人氣，也讓我們堅(jiān)持品質(zhì)服務(wù)更有底氣。”于冬梅說，她心里有個(gè)目標(biāo)，就是把“馬元小籠包”打造成品牌老店，也相信只要堅(jiān)守初心不變，一切都會越來越好。 如果說清晨的包子鋪是城市的“暖胃擔(dān)當(dāng)”，那么夜市，則是城市活力的“生動(dòng)注腳”。 在銀川市人氣最旺的懷遠(yuǎn)夜市，各種美食門店和攤位前人頭攢動(dòng)，食物在煎炸烹煮過程中散發(fā)出誘人香氣，吸引著四面八方的游客。 宏三寶馕坑烤羊排店里，樓上樓下坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。店主陳志宏不停翻轉(zhuǎn)烤簽，忙得額頭冒汗。“這幾年政府持續(xù)做文旅宣傳，特別是對懷遠(yuǎn)夜市的推介，每年都給我們增加人氣，客流量漲了不少。”陳志宏說，人氣就是財(cái)氣，天南海北的朋友來旅游必然要吃要喝，只要人流動(dòng)起來，生意肯定越來越好。 這是宏三寶馕坑烤羊排店里的燒烤場景。 與“馬元小籠包”的堅(jiān)守相似，面對成本上漲的壓力，這家燒烤店堅(jiān)持“好吃不貴”的定位，看中細(xì)水長流的持久生意。陳志宏說，雖然利潤稍有壓縮，但好在客流上漲，一年下來基本也能持平。 正如陳志宏所言，中國烹飪協(xié)會的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2026年元旦假期，受訪餐飲企業(yè)中，元旦當(dāng)天客流量同比增長或持平的占58.1%，外賣訂單量同比增長或持平的占69.6%。文旅消費(fèi)的持續(xù)升溫，為餐飲行業(yè)注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。 “市場回暖，百姓樂于出行，生意就會活起來、火起來。”談及新年，陳志宏堅(jiān)信：“我們只要兢兢業(yè)業(yè)把該做的做好，付出努力必有回報(bào)。” 人間煙火氣，最撫凡人心。蒸籠里騰起的白霧，烤爐上跳動(dòng)的炭火，這些扎根市井的小店，雖面臨成本上漲、競爭加劇等挑戰(zhàn)，卻憑借堅(jiān)守品質(zhì)初心與政策間接賦能，守住經(jīng)營底線、彰顯經(jīng)濟(jì)韌性，用細(xì)水長流的堅(jiān)守詮釋著“穩(wěn)”與“進(jìn)”的樸素道理，傳遞著“念念不忘，必有回響”的發(fā)展愿景，成為穩(wěn)就業(yè)、保民生、促消費(fèi)的“微支撐”。 看“賬面”： 文旅新景熱出圈 消費(fèi)升級有潛力 擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)，既要守住民生底線，更要挖掘消費(fèi)潛力、拓展消費(fèi)場景。文旅產(chǎn)業(yè)作為消費(fèi)升級的重要載體，是推動(dòng)“文旅+消費(fèi)”深度融合、激活內(nèi)需市場的關(guān)鍵抓手。 記者驅(qū)車前往寧夏中衛(wèi)市，坐落在騰格里沙漠邊緣的Tengol沙漠度假酒店，擁有沙漠同款“膚色”，外觀粗糲古樸。 這是坐落在騰格里沙漠邊緣的沙漠度假酒店。新華每日電訊記者任瑋 攝 走進(jìn)酒店大堂，一股裹挾著香薰味道的融融暖意撲面而來。“過去，冬季的沙漠旅游幾乎無人問津，酒店冬天的入住率常常不足三成，員工冬天都比較清閑。但這幾年，越來越多的人愿意來體驗(yàn)冬季沙漠風(fēng)情，我們也越來越忙。”酒店管家劉琳邊說邊打開預(yù)訂后臺，給記者看了一組數(shù)據(jù)：“你看，春節(jié)房源早在一個(gè)月前就開啟預(yù)訂了，過年期間預(yù)計(jì)入住率能達(dá)到七成，這在以前是想都不敢想的，徹底打破了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)旅游‘半年閑’的局面，酒店的‘賬面’也越來越可觀。” “酒店2024年7月正式營業(yè)，去年全年?duì)I業(yè)額就達(dá)到了7000萬元。”談及沙漠旅游“升溫”的原因，劉琳說，離不開政策賦能與市場創(chuàng)新的雙重發(fā)力。近幾年來，中衛(wèi)市依托沙漠黃河資源，打造國際沙漠旅游目的地，推出星星酒店、鉆石酒店、黃河宿集等一批高品質(zhì)休閑度假產(chǎn)品，用“旅游+”全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，為經(jīng)濟(jì)注入新動(dòng)能。 2025年，中衛(wèi)市接待游客2125萬人次、旅游花費(fèi)126億元，兩項(xiàng)指標(biāo)均實(shí)現(xiàn)14%以上的強(qiáng)勁增長。 今年春節(jié)，超長假期效應(yīng)、親子游需求釋放等多重因素疊加，旅游市場或?qū)⑺⑿?ldquo;最熱春節(jié)”紀(jì)錄。為了接住這波冬季流量，劉琳說，包括他們酒店在內(nèi)，整個(gè)中衛(wèi)文旅部門在年底愈發(fā)忙碌起來。涵蓋文旅體驗(yàn)、民俗賀歲、體育競技、美食尋味等多個(gè)領(lǐng)域的促消費(fèi)活動(dòng)陸續(xù)推出，沙漠雪地火鍋、沙漠無人機(jī)表演等特色活動(dòng)，為游客帶來冬季文旅新體驗(yàn)。 離開大漠深處，來到黃河岸邊，“老字號”吳忠杜優(yōu)素早茶店，也在場景創(chuàng)新中激發(fā)文旅消費(fèi)新活力。因獨(dú)特的吳忠早茶文化和前衛(wèi)的建筑裝修風(fēng)格，這家早茶店成為社交媒體上熱評的旅游打卡地。 這是顧客在吳忠杜優(yōu)素早茶店選購餐品。新華每日電訊記者任瑋 攝 進(jìn)入寒假以來，年輕群體為主的客流量整體上升。“比往常每天多了二三百人，60%以上是外地游客。”店長馬瑩一邊忙著接待客人，一邊和記者說道。 今年38歲的馬瑩，是杜優(yōu)素早茶店的第三代傳承人。她告訴記者：“以前我們家的老店就賣羊雜，還有幾個(gè)簡單小菜，客人來了吃碗羊雜、泡個(gè)餅子、喝口八寶茶，坐不了一會兒就走了。” 為了讓“老字號”煥發(fā)新活力，馬瑩和家人做了不少嘗試：開新店，打造兼具在地文化與現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格的消費(fèi)環(huán)境；搞創(chuàng)新，保留經(jīng)典菜品的同時(shí)開發(fā)更多新口味；做營銷，借助各類線上社交媒體，吸引年輕客群打卡體驗(yàn)……馬瑩笑著給記者算大賬：“我們高投入搞創(chuàng)新，就是要給顧客打造不一樣的感覺。現(xiàn)在人多的時(shí)候，單日最高接待1000多人，按每桌一二百元計(jì)算，再加上一些顧客用餐后會帶一些八寶茶等伴手禮，新店開業(yè)兩年來，收入穩(wěn)中有升。這樣下去，向著‘百年老字號’邁進(jìn)完全有信心。” 據(jù)了解，吳忠市像這樣的早茶門店，現(xiàn)有近800家，年?duì)I業(yè)收入突破15億元。 看“市面”： 大宗消費(fèi)強(qiáng)支撐 政策發(fā)力釋潛力 如果說文旅、餐飲是民生消費(fèi)的“暖色調(diào)”，那么汽車、家電等大宗消費(fèi)，是拉動(dòng)內(nèi)需、穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)增長的關(guān)鍵力量，也是實(shí)體經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的“硬支撐”。 2026年以來，“以舊換新”等新一輪精準(zhǔn)政策陸續(xù)落地，有效激活大宗消費(fèi)市場。 在銀川市金鳳區(qū)一處商圈的家電賣場，隨處可見“新國補(bǔ)”政策宣傳廣告，一些品牌門店的導(dǎo)購正熱情向顧客介紹產(chǎn)品。 這是春節(jié)前寧夏銀川市金鳳區(qū)系列促消費(fèi)活動(dòng)的熱鬧現(xiàn)場。銀川市委宣傳部供圖 “元旦春節(jié)期間是家電銷售最旺的時(shí)候，元旦過后我們店里的客流量和銷售額同比增長都在50%以上。”寧夏蘇寧易購總經(jīng)理宣立斌告訴記者，在“新國補(bǔ)”助力下，相關(guān)門店與賣場的銷售有望明顯提升。 談及今年的“新國補(bǔ)”政策，宣立斌有著深刻的感受：為避免此前“國補(bǔ)”政策落地過程中出現(xiàn)的問題，今年以來，各地科學(xué)制定“以舊換新”補(bǔ)貼資金使用和兌付計(jì)劃，按月均衡使用，確保政策平穩(wěn)有序?qū)嵤＠纾瑢幭淖钚乱?guī)定，補(bǔ)貼通過“消費(fèi)者報(bào)名、公證搖號、中簽發(fā)放”的方式進(jìn)行，每月開展兩輪報(bào)名。 “按照2024年和2025年的政策，國補(bǔ)資金在三五個(gè)月之內(nèi)就使用完了。從今年新政來看，國補(bǔ)資金會在全年平緩釋放，這對門店來說更好，保證了我們銷售節(jié)奏的平穩(wěn)有序。”宣立斌說。 汽車消費(fèi)領(lǐng)域“以舊換新”同樣成為激活市場的“關(guān)鍵一招”。 在寧夏最大的綜合性汽車商品物流市場，不少汽車銷售人員表示，進(jìn)入2026年，“新國補(bǔ)”政策紅利疊加春節(jié)前剛性購車需求集中釋放，到店咨詢量較前幾個(gè)月有大幅增長。 在寧夏德福比亞迪王朝網(wǎng)金三角汽車城店，展廳經(jīng)理劉海龍告訴記者，這兩年“國補(bǔ)”政策強(qiáng)有力地拉動(dòng)了銷量，尤其是2024年政策剛推出時(shí)，店里汽車銷量達(dá)到近年來頂峰。2025年整體銷量雖有所下滑，但全年超過2800臺的銷量還算比較滿意。 這是4S店的銷售人員正在向顧客介紹車品。 據(jù)了解，2026年汽車“以舊換新”政策從過去的“定額補(bǔ)貼”轉(zhuǎn)向“比例補(bǔ)貼”，實(shí)施方式更精準(zhǔn)。例如，寧夏規(guī)定，汽車報(bào)廢更新補(bǔ)貼采取“先領(lǐng)取資格、再申報(bào)補(bǔ)貼”方式，汽車置換更新補(bǔ)貼則采取“報(bào)名、搖號、中簽、申補(bǔ)”方式。 “去年有的客戶可能還會擔(dān)心后續(xù)政策到底能不能落實(shí)到位，今年大家可以確認(rèn)資格了再過來買車，其實(shí)是給了消費(fèi)者更大信心，更容易促成交易。”劉海龍說，2026年1月1日起，我國新能源汽車車輛購置稅從此前的“全額免征”調(diào)整為“減半征收”，這將給市場帶來新的變量。 劉海龍預(yù)估，今年整體銷量較前幾年會有明顯下降。前兩年的“國補(bǔ)”政策，已將兩到三年內(nèi)計(jì)劃買車的客戶需求提前釋放。同時(shí)，一些客戶考慮到購置稅政策變化，也會存在觀望心態(tài)，不急于出手。 “這也在我們的預(yù)期內(nèi)，市場總會因?yàn)楦鞣N條件出現(xiàn)下沉，但總有個(gè)上漲的趨勢在。”劉海龍告訴記者，目前廠家已調(diào)整銷售策略，門店端也推出了系列優(yōu)惠政策，在營銷宣傳方面投入更多。 政策更給力，消費(fèi)有活力。從煥新生活到綠色轉(zhuǎn)型，一張張購物清單和數(shù)據(jù)報(bào)表背后，是尋常百姓對美好生活的新盼頭，是企業(yè)工廠轉(zhuǎn)型升級的新需求，更是政策紅利惠及萬家的真成效。當(dāng)一輪輪“新國補(bǔ)”與消費(fèi)需求更加同頻共振，大宗消費(fèi)的“后勁”將越來越足，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇與經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供更加強(qiáng)勁的支撐。 據(jù)寧夏商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，2025年寧夏社會消費(fèi)品零售總額達(dá)到1449.1億元，同比增長2.1%，其中大宗消費(fèi)的持續(xù)回暖是支撐消費(fèi)市場穩(wěn)定增長的關(guān)鍵因素之一。 看“基本面”： 風(fēng)土好物產(chǎn)銷旺 全鏈提質(zhì)動(dòng)能強(qiáng) 特色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)作為連接鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與城市市場的重要紐帶，既是激活鄉(xiāng)村消費(fèi)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵抓手，也是擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的重要增長點(diǎn)。 在銀川后海路一家經(jīng)營寧夏特產(chǎn)鹽池灘羊的連鎖店，店主陳文濤從農(nóng)歷臘月初一就開始忙著備貨、接單、打包、發(fā)快遞，迎接年前銷售旺季。記者在店里看到，整羊、精分割禮盒、法式小切等多種品類明碼標(biāo)價(jià)，滿足顧客不同消費(fèi)需求。 這是春節(jié)前一家鹽池灘羊特產(chǎn)專賣店里的打包發(fā)貨場景。 “年關(guān)了，客人一撥接著一撥，店里每天都要忙到深夜。我們在銀川有8家直營店，年前的銷售高峰期，單店日均流水3萬多元。”陳文濤笑著說，除了本地市民囤年貨，還有不少訂單是外地客人選節(jié)禮、企業(yè)采購批量訂。線上有年貨節(jié)促銷，線下有消費(fèi)券投放，多種消費(fèi)需求疊加，帶動(dòng)銷量穩(wěn)中見漲。 寧夏獨(dú)特的地理環(huán)境，孕育了肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特的鹽池灘羊，如今這一特產(chǎn)品牌價(jià)值已突破120億元。依托現(xiàn)代冷鏈物流體系，這口來自塞上的“鮮美”，得以快速端上全國百姓的餐桌。 除了香飄全國的鹽池灘羊，寧夏枸杞、賀蘭山東麓葡萄酒等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也憑借產(chǎn)品創(chuàng)新與市場深耕，成為年貨市場的搶手好物。在百瑞源枸杞閱彩城店，為了迎接馬年新春，店里推出紅黑枸杞、枸杞原漿、枸杞芽茶等產(chǎn)品的多種組合年貨禮包，還創(chuàng)新設(shè)計(jì)了馬年主題元素的彩馬包裝，受到消費(fèi)者好評。 作為寧夏枸杞龍頭企業(yè)，百瑞源2025年銷售額同比增長5%。“過年的時(shí)候我們都得延遲下班，一天風(fēng)風(fēng)火火忙得腳不沾地。去年年貨節(jié)枸杞產(chǎn)品就賣得特別好，今年春節(jié)日訂單量預(yù)計(jì)能突破3萬元。”店長萬麗忙著接待到店客人，還隨時(shí)留意處理手機(jī)端的線上訂單。 據(jù)寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，截至2025年末，寧夏農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1058.9億元，其中，葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值450億元，枸杞精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值213億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效穩(wěn)步攀升。 風(fēng)土育好物，產(chǎn)業(yè)延鏈興。“寧夏好物”的購銷兩旺只是一個(gè)縮影，當(dāng)前，我國地理標(biāo)志產(chǎn)品直接年產(chǎn)值接近1萬億元，實(shí)現(xiàn)五連增。這份增長，根植于鄉(xiāng)土饋贈的“獨(dú)一份”品質(zhì)，更得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的精耕細(xì)作，以及不斷適應(yīng)市場、主動(dòng)創(chuàng)新的品牌韌性。當(dāng)流動(dòng)的特產(chǎn)，更好地連接鄉(xiāng)村與城市、生產(chǎn)與消費(fèi)，必將為地方特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，為擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。 市井迎冬暖，靜候春意生。位于銀川市興慶區(qū)的花卉小鎮(zhèn)，一片繁忙景象。采購年宵花的本地客人來了一撥又一撥；運(yùn)送鮮花到機(jī)場的物流車輛一趟接著一趟。一株株優(yōu)質(zhì)蝴蝶蘭有如承載著新年祝福的“蝴蝶”，從銀川飛向北京、上海、廣州等城市。 寧夏宏茂農(nóng)林科技有限公司總經(jīng)理馬銳楠抽空盤了盤賬：基地花卉年產(chǎn)量約100萬株，2025年保底營業(yè)額500萬元，是個(gè)如花好年景。 從市井小店的堅(jiān)守到文旅場景的創(chuàng)新，從大宗消費(fèi)的回暖到特產(chǎn)消費(fèi)的興旺，年關(guān)時(shí)節(jié)的寧夏，每一縷煙火氣背后，都是擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)政策落地見效的生動(dòng)印記，都是中國經(jīng)濟(jì)韌性與活力的具體體現(xiàn)。 “花卉消費(fèi)正成為一種新的生活方式和情感連接，大家買年宵花就是想添一點(diǎn)過年的好彩頭、新盼頭。”馬銳楠說，新的一年，希望市場“繁花”盛開、百業(yè)興旺；百姓家和人安、花開富貴……
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